奶油柠檬虾

虾子的吃法百百种,今天刚好冰箱有柠檬,首次挑战柠檬奶油虾,意外的别有一番风味(*'▽'*) 吃腻红烧白虾的你一定要试试看!
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材料单

  1. 200g白虾
  2. 60g奶油
  3. 适量洋葱/青葱
  4. 1/4颗柠檬
  5. 适量酱油/味霖
  6. 100cc高汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.白虾稍微洗过 2.洋葱爆香
    奶油柠檬虾的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱炒出香味后加入奶油拌炒 ⚠️避免奶油焦掉,一样是先用沙拉油爆香后再加入奶油~
    奶油柠檬虾的加工步骤
  3. 第三步:
    放入虾虾拌炒
    奶油柠檬虾的加工步骤
  4. 第四步:
    1.加入味霖 2.盐巴 3.少许酱油(上色) 4.高汤(鸡肉/猪肉/海鲜皆可) ⚠️味霖的味道偏甜,是提味的最佳帮手 ⚠️待食材进入半生不熟的阶段才可以进行调味喔
    奶油柠檬虾的加工步骤
  5. 第五步:
    1.挤入柠檬 2.盖上锅盖转小火闷煮
    奶油柠檬虾的加工步骤
  6. 第六步:
    我特地加了一些青葱配色,若无可免~
    奶油柠檬虾的加工步骤
  7. 第七步:
    盛盘~~~奶油味超级香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
    奶油柠檬虾的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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