炒鲜虾芦笋

绿芦笋炒虾仁,色香味俱全的健康料理 绿芦笋的热量非常低,营养价值却极高,是30种最具防癌效果的蔬果之一。
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材料单

  1. 一把芦笋
  2. 一包玉米笋
  3. 一段红萝卜
  4. 150公克虾仁
  5. 少许蒜末
  6. 少许[调味料]盐
  7. 少许[调味料]粗黑胡椒粒
  8. 少许[调味料]烹大师
  9. 少许[调味料]味霖
  10. 少许[腌料]白胡椒粉
  11. 少许[腌料]米酒
  12. 少许[腌料]玉米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾仁洗净后用纸巾吸干水分,虾仁开背,以米酒、胡椒粉,盐,玉米粉抓匀后,移至冰箱腌10分钟。
  2. 第二步:
    芦笋(去粗丝)洗净斜切段,玉米笋一切二,红萝卜切片
  3. 第三步:
    先将玉米笋川烫约1分钟后捞起
  4. 第四步:
    起油锅爆香蒜末后放入芦笋,红萝卜片,玉米笋加入许水拌炒后放入虾仁一起炒调味沿锅边呛入味霖即可盛起锅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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