清爽又开胃的生菜虾鬆

步骤

1. 第一步：
   备料- 将姜切末,洋葱切丁,蒜头切末,树薯切丁
   
2. 第二步：
   将虾仁以菜刀压扁后再切碎,之后加入米酒以及盐腌製备用
3. 第三步：
   将美生菜蒂头挖掉,水从挖掉的蒂头冲即可顺利剥出漂亮的美生菜叶,将美生菜洗净,泡冰水沥干备用
4. 第四步：
   将油条用烤箱烤酥,但要小心不要烤焦了!烤好后将油条放入塑胶袋内压碎,备用
5. 第五步：
   起油锅,首先将姜末放入油锅爆香,之后再陆续加入洋葱丁以及蒜头爆香,等香味出来后再加入树薯以及虾仁拌炒均匀,加入些许胡椒调味即可
6. 第六步：
   将美生菜叶包入步骤5的料,以及捏碎的油条,即是美味的生菜虾鬆!