清蒸波士顿龙虾
想要更香，龙虾就完全清蒸，不用调味，起锅前淋调味好的热葱油 青葱油：加1大匙油，热锅，放一点蒜末爆香，加点鲜味粉、白胡椒调味，再加入切成丝的青葱拌一下，趁热淋在龙虾上即可
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
龙虾洗净，头可用旋转方式扭下来，身体和头对半切，螯用肉锤搥个几下，有裂缝就可以
- 第二步：
铺上蒜末、姜末、洒上1.5大匙米酒、一点点鲜味粉、一点点香油+完整一根葱一起蒸
- 第三步：
先把水烧滚，再将虾放上去蒸，可避免虾肉过老 中大火蒸约8～13分钟
- 第四步：
好啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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