虾仁蛋炒饭

好吃的虾仁蛋炒饭,制作快速又方便,适合一早弄完,当午餐便当
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材料单

  1. 5碗白饭
  2. 3颗鸡蛋
  3. 半颗洋葱碎
  4. 4根蟹肉棒
  5. 3根葱花
  6. 适量酱油
  7. 适量蒜味橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    隔夜冷饭先加一大匙的蒜味橄榄油下去拌鬆
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  2. 第二步:
    蟹肉棒切粗段 虾仁先过一下滚水,若觉腥味重,可以在水里加一点米酒去腥
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  3. 第三步:
    半颗洋葱切碎
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  4. 第四步:
    青葱切粗葱花 把葱白跟葱绿分开
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  5. 第五步:
    起油锅,加入蒜味橄榄油摇匀
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  6. 第六步:
    鸡蛋打散倒入
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  7. 第七步:
    用筷子慢慢把已经凝固的蛋液推开
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  8. 第八步:
    加入洋葱碎拌炒 此时的蛋已经呈现片状了
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  9. 第九步:
    加入虾仁/蟹肉棒拌炒
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  10. 第十步:
    把蟹肉棒拌炒开,与其他食材拌匀
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  11. 第十一步:
    加入已用油拌鬆的白饭
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  12. 第十二步:
    拌炒均匀后,先加入葱白
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  13. 第十三步:
    加入酱油调味
    虾仁蛋炒饭的加工步骤
  14. 第十四步:
    加入葱绿拌炒,就可以起锅了
    虾仁蛋炒饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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