虾仁蛋炒饭
好吃的虾仁蛋炒饭,制作快速又方便,适合一早弄完,当午餐便当
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
隔夜冷饭先加一大匙的蒜味橄榄油下去拌鬆 - 第二步:
蟹肉棒切粗段 虾仁先过一下滚水,若觉腥味重,可以在水里加一点米酒去腥 - 第三步:
半颗洋葱切碎 - 第四步:
青葱切粗葱花 把葱白跟葱绿分开 - 第五步:
起油锅,加入蒜味橄榄油摇匀 - 第六步:
鸡蛋打散倒入 - 第七步:
用筷子慢慢把已经凝固的蛋液推开 - 第八步:
加入洋葱碎拌炒 此时的蛋已经呈现片状了 - 第九步:
加入虾仁/蟹肉棒拌炒 - 第十步:
把蟹肉棒拌炒开,与其他食材拌匀 - 第十一步:
加入已用油拌鬆的白饭 - 第十二步:
拌炒均匀后,先加入葱白 - 第十三步:
加入酱油调味 - 第十四步:
加入葱绿拌炒,就可以起锅了
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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