酱爆虾球
虾球裹着辛香的酱汁 浓郁的豆瓣香 忍不住白饭ㄧ口又ㄧ口
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾子去壳 虾背划开 取沙筋 用少许米酒 盐巴 白胡椒粉略腌
- 第二步：
葱 姜 蒜 切末备用
- 第三步：
虾仁沾太白粉备用 起ㄧ热油锅
- 第四步：
油热后 将虾子下锅油炸 表面变红即可
- 第五步：
将葱 姜 蒜末爆香
- 第六步：
下豆瓣酱 番茄酱 酱油膏炒香 加入少许水
- 第七步：
将虾球倒入
- 第八步：
炒至酱汁收干即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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