美奶滋茄汁虾球
这道虾球在我家很受欢迎 利用日式美奶滋以及番茄酱做酱汁沾附在虾仁表面 呈现微微酸甜感,但不腻口 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园"后/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾仁洗净,背切开与蛋白以即姜泥一同拌匀*虾仁事先开背,入锅预热后会呈现球状,视觉较美观
- 第二步：
加入太白粉拌匀
- 第三步：
热锅,下少许油,放入虾仁
- 第四步：
煎至两面上色,将虾仁呈起备用
- 第五步：
锅中放入美奶滋以及番茄酱,开火加热至美奶滋边边起小泡泡*建议使用不甜的美奶滋,整体较不会有甜腻感,我使用日式美奶滋,本身不甜
- 第六步：
放入虾球,快速与酱汁拌匀,最后加入一小匙日式酱油做调味*酱油试提味作用,选用日式酱油是因为咸度较淡
- 第七步：
即可上桌享用,供餐时旁边可以放些生菜做装饰也可以一起搭配食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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