气炸锅料理 爆酱起司虾球
虾球, 非常普遍却非常美味的一道料理, 同样的名字却可以拥有几十种不一样的料理方式. 今天要介绍的虾球, 就是爆酱起司虾球啦~ 利用气炸锅酱虾球的外表炸得酥脆, "卡兹卡兹"后的将虾球咬下去之后迎来的就是包覆在虾球内融化了的起司, 在嘴里就像是火山喷发一样, 将融化的起司及鲜虾马铃薯的香气迅速撒播到整个口腔, 让你欲罢不能, 一个接着一个的放入嘴巴! 不行, 刚刚打完简介又想再做一份了! 😆🥰
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白虾剥壳去虾泥, 切碎.
- 第二步：
将马铃薯蒸软, 捣碎成泥备用. (喜欢奶油香味的, 可以加上适当的奶油, 可使香味更浓郁, 口感更滑顺)
- 第三步：
虾泥与马铃薯搅拌, 加盐, 黑胡椒调味, 搅拌均匀. - 第四步：
取适量在手中, 将乳酪丁包在里面, 整形成圆球状. - 第五步：
将圆球依序沾面包粉, 蛋液, 再沾面包粉, 放入气炸锅. - 第六步：
气炸锅调至185度, 8分钟即可美味上桌.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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