忘忧草手作宴客菜 ♥️蒜茸蒸虾♥️

这是一道宴客或是过年端出立马秒杀的美食 蒜蓉不仅可以去掉虾子 的腥味,更可以带出虾子的鲜香 粄条吸收了虾子的汤汁之后,滋味都无比鲜美。
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材料单

  1. 600公克白虾
  2. 半包粄条
  3. 2-3大匙蒜末
  4. 3支青葱
  5. 1.5-2匙姜末
  6. 2-3大匙玄米油
  7. 2大匙香菇素蚝油
  8. 少许辣椒
  9. 1.5-2大匙米酒
  10. 1大匙砂糖
  11. 2大匙热开水
  12. 少许烹大师
  13. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    这道料理简单的地方在于,只要花功夫把料备好,堆迭放盘子后,放入锅蒸就可以了
    忘忧草手作宴客菜
♥️蒜茸蒸虾♥️的加工步骤
  2. 第二步:
    先青葱切成葱末 再将蒜茸酱调匀备用(试吃看看要比平常再咸一点) 热开水调蒜味才能出来
    忘忧草手作宴客菜
♥️蒜茸蒸虾♥️的加工步骤
  3. 第三步:
    虾子洗净剪鬚从尾端剪至头部去肠泥
  4. 第四步:
    粄条切成适当宽度摆放入盘中,放入锅中蒸约5分钟
  5. 第五步:
    时间到取出将虾子排列整齐后,淋上酱汁再放入锅中蒸约8分钟
  6. 第六步:
    (起锅前先热油锅备用) 将青葱末与辣椒末洒在虾子上 再淋上热油就可上桌

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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