忘忧草手作宴客菜
♥️蒜茸蒸虾♥️
这是一道宴客或是过年端出立马秒杀的美食 蒜蓉不仅可以去掉虾子 的腥味,更可以带出虾子的鲜香 粄条吸收了虾子的汤汁之后,滋味都无比鲜美。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
这道料理简单的地方在于,只要花功夫把料备好,堆迭放盘子后,放入锅蒸就可以了 - 第二步:
先青葱切成葱末 再将蒜茸酱调匀备用(试吃看看要比平常再咸一点) 热开水调蒜味才能出来 - 第三步:
虾子洗净剪鬚从尾端剪至头部去肠泥 - 第四步:
粄条切成适当宽度摆放入盘中,放入锅中蒸约5分钟 - 第五步:
时间到取出将虾子排列整齐后,淋上酱汁再放入锅中蒸约8分钟 - 第六步:
(起锅前先热油锅备用) 将青葱末与辣椒末洒在虾子上 再淋上热油就可上桌
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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