粄条 - 秀美味

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

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这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

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自己做粄条快速又简单，好吃Q弹口感好!炒、煮汤、凉拌、随个人喜好，自己会做粄条，保证以后都不想吃外面卖的了，快来与苹果一起学做Q弹的板条^^~

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此道料理的营养成分热量 479 kcal 蛋白质 13 g 脂质 20 g 糖类 69 g 钠 795 mg 磷 282 mg 钾 524 mg

海鲜 17 点赞 3093 浏览

宽厚的客家粄条，Q弹有劲，特色的萝卜干和韭菜，让金沙更添清香，加入少许的素蚝油让板条色泽更美丽，添加香菇鸡鲜美的高汤~板条更是美味喔~

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牛肉经过腌制，口感嫩滑好入口，可随意搭配粄条或河粉拌炒，都是好好味的美食！

面食 111 点赞 946 浏览

嗨各位新年好今年第一发就来发自家的创意汤粄条其实这次的汤粄条主要是我姊提供的想法很简单的材料也很简单的制作适合家庭小资男女的料理喔！这次的主图还附上了我的Ｑ版笑容ｗ希望大家喜欢：Ｄ

面食 18 点赞 1351 浏览

因为之前想做中式小点心，所以买了糯米粉和在来米粉，结果用量非常不大，以致于现在家里还剩下一大包的糯米粉和一大包的在来米粉。在网路上搜寻了可以用这两样东西做的料理，发现好像都很好吃喔～今天早上就挑了一个看起来好像比较不难的试做给老公当早餐！参考网站：《花莲县凤林乡社教工作站》粄条作法

米食 18 点赞 1728 浏览

上次做的粄条成品有点像麻糬，所以再练习了一次，成果好像有好一点。不过我的自製板条还是很大气啦！超粗一根的，好像乌龙面喔～哈哈！

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客家人将粄条切成条状加以烹煮，故称粄条，客家通称粄条为「面帕粄」，面帕是客家语手巾的意思。粄条煮汤好吃，我比较喜欢用炒的，只要配料爆出香味炒出来的粄条又香又好吃喔！

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