酥炸虾肉丸子
新鲜的虾仁简单炸成丸子，外皮香酥，内馅Q弹juicy，是道大大小小都爱滴上桌秒杀款^_^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料。虾仁先用纸巾吸干水份，葱和蒜切末。
- 第二步：
虾仁稍拍过后剁碎。(不需要拍成泥状，保留一点虾仁颗粒口感会更好)，加入绞肉、葱、蒜末，面包粉、蛋和[调味料]后充份拌匀。
- 第三步：
用手捏成丸子状并轻轻在手掌内左右甩打后下油锅。油温大约150度炸到表面金黄香酥起锅前转大火逼油就完成噜。
- 第四步：
刚起锅的丸子满满鲜甜的虾仁味，外皮香酥，内馅Q弹juicy，是道上桌秒杀款:)))
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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