绿芦笋炒鲜虾
清香可口的绿芦笋与新鲜白虾一同料理，健康又营养满分哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绿芦笋表面粗的纤维削除(可用削皮刀来削哦)，切成适当大小段，红萝卜削皮后切片，蒜头切片；白虾剥壳后使用剪刀剪开虾背，去除虾子的肠泥，用少许的胡椒粉及米酒腌渍5分钟，煮一滚水汆烫白虾2分钟捞起，另外也将绿芦笋及红萝卜汆烫3分钟后沥起。
- 第二步：
热锅加2匙油，把蒜片、干辣椒下锅爆香。
- 第三步：
加入绿芦笋、红萝卜炒约2分钟，可加少许的水煨炒一下。
- 第四步：
把白虾加入，以盐及鸡粉调味后拌炒。
- 第五步：
炒好后盛盘，营养满分的绿芦笋炒鲜虾就完成了哦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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