「一口就爱上」虾滑煎饼
这是用简单做法就可以换来伟大风味的一个实证！ 市售的虾滑不单单只有『被挤成丸子烩入热汤里』这一种命运！它也可以变成煎饼。拌入切碎的豆角和胡萝卜，能够增加松脆的口感和鲜甜味道。 用小火将虾滑饼慢煎出诱人的金棕色。 咬下去，虾肉的弹牙、细腻多汁，豆角和胡萝卜还带着鲜度。 好吃到让人惊讶！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾滑解冻，入碗，加入姜粉、黑白胡椒粉、酒、切碎的豆角、红萝卜，搅拌均匀。
- 第二步：
等分4份。
- 第三步：
双手沾取适量芝麻油，来回摔打虾滑糊，直至成团。
- 第四步：
不粘锅入油（我加了橄榄油+芝麻油），中火热油，油热后入虾滑，调中小火或小火。
- 第五步：
可以盖锅盖，稍焖。
- 第六步：
来回翻面，煎至两面金黄，边缘也略煎。
- 第七步：
直接吃就很好吃，也可以蘸酱增添风味。 :-D
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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