鲜虾玉米滑蛋
鲜虾玉米滑蛋一直是小孩的最爱，自然的香甜滋味甜入心头
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料 1. 红萝卜切小丁 2. 葱切珠，分成葱白和葱绿 3. 白虾去壳和虾泥后切块 4. 打三颗蛋至碗里搅拌均匀 5. 准备少量的太白粉做太白粉水
- 第二步：
用刀刨玉米粒，也可用玉米罐头替代
- 第三步：
起油锅，放约两汤匙油量 油锅热后放入蛋液，快速搅拌
- 第四步：
蛋还没变硬前快速盛到盘子上
- 第五步：
用原油锅爆香葱白和红萝卜，再加入白虾稍微煎过
- 第六步：
接着加入玉米粒和一碗的水量煮约3~5分钟调味后加入葱绿，最后再以太白粉水勾薄芡
- 第七步：
再将锅中的玉米料淋到滑蛋上即完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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