【西班牙料理】瓦伦西亚大蒜虾

西班牙瓦伦西亚省(Valencia)靠海, 鲜美的海鲜自然是传统美食不可或缺的元素之一! 简单的以橄榄油爆香大蒜后, 不管是虾子花枝章鱼还是鱿鱼, 纯粹的海鲜美味喷香的淋漓尽致!
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材料单

  1. 10隻虾子
  2. 2颗,大蒜
  3. 少许,巴西里
  4. 少许辣椒干
  5. 适量橄榄油
  6. 适量盐
  7. 适量胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾子先对开去肠泥,再去壳留尾备用。
  2. 第二步:
    于一平底锅倒入橄榄油后,以中火炒香大蒜使其呈金黄色。
  3. 第三步:
    接着放入虾子及辣椒干,以盐和胡椒调味,最后再加入巴西里即大功告成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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