酸辣虾Spicy&sour shrimp

酸辣的海鲜料理一直是我的最爱 尤其是虾! 喜欢吃酸辣的朋友~可以试试看喔~ 简单好吃^^
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材料单

  1. 200g虾子shrimp
  2. chili辣椒
  3. 适量香菜cilantro
  4. 2瓣蒜头garlic
  5. 如下(调味料seasoning:)
  6. sauce鱼露fish
  7. vinegar白醋rice
  8. juice柠檬汁lemon
  9. 2大匙tbsp水water
  10. 1/4糖sugar
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料图1
    酸辣虾Spicy&sour shrimp的加工步骤
  2. 第二步:
    材料图2蒜头+辣椒+香菜切末备用Garlic+chili pepper+cilantro cut off and shred
    酸辣虾Spicy&sour shrimp的加工步骤
  3. 第三步:
    记得虾头地方尖尖的东西还有鬍鬚要剪掉~吃的时候才不会受伤don't forget to cut off the sharp stuff on the shrimp's head before cook it.
    酸辣虾Spicy&sour shrimp的加工步骤
  4. 第四步:
    先将虾子放入锅子中两面煎熟~(不用放油)1. stir-fried the shrimp (both sides)until it becomes red color , no need to pour oil on the pan
    酸辣虾Spicy&sour shrimp的加工步骤
  5. 第五步:
    盛起备用pour into a plate
    酸辣虾Spicy&sour shrimp的加工步骤
  6. 第六步:
    放入一些油爆香蒜末跟辣椒末2.pour few oil on the pan and stir-fried garlic+ chili pepper few seconds
    酸辣虾Spicy&sour shrimp的加工步骤
  7. 第七步:
    3. 然后将调味料倒入then pour seasoning to the pan
    酸辣虾Spicy&sour shrimp的加工步骤
  8. 第八步:
    4. 再将虾子倒入一起滚煮pour the shrimp to boil with the seasoning together
    酸辣虾Spicy&sour shrimp的加工步骤
  9. 第九步:
    5. 等汤汁快收干时~香菜放入稍微扮一下就好了when the seasoning is almost dry out the sauce, pour the cilantro and just stir-fried it a little bit. Then pour shrimp into a plate.
    酸辣虾Spicy&sour shrimp的加工步骤
  10. 第十步:
    上菜啰Time to enjoy the meal :)
    酸辣虾Spicy&sour shrimp的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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