奶油蒜蓉蒸虾

奶油蒜蓉香气逼人,让人一口接一口。
icook 2887 阅读

材料单

  1. 9-10隻鲜虾
  2. 一把冬粉
  3. 适量蒜蓉
  4. 适量葱丝
  5. 一小块奶油
  6. 适量酱油
  7. 适量香麻油
  8. 少许黑胡椒
  9. 适量水
  10. 少许米酒
  11. 适量味霖(糖)
  12. 适量米酒(绍兴)
  13. 适量辣椒末(亦可省略)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热油锅将蒜蓉炒香后,倒入蒜蓉酱所有的材料炒香炒熟后,将蒜蓉酱装在盘子备用
    奶油蒜蓉蒸虾的加工步骤
  2. 第二步:
    冬粉用热水泡软
    奶油蒜蓉蒸虾的加工步骤
  3. 第三步:
    将虾去泥肠,背由头到尾切开
    奶油蒜蓉蒸虾的加工步骤
  4. 第四步:
    将冬粉稍微剪段平舖在盘子,倒入冬粉调味料后,将虾子平舖于冬粉上,接着将蒜蓉酱填满虾肉上,入锅蒸熟
    奶油蒜蓉蒸虾的加工步骤
  5. 第五步:
    蒸熟后舖上葱丝,葱丝先拌过香麻油后再入锅蒸,再蒸一分钟即可
    奶油蒜蓉蒸虾的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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