鲜虾粉丝砂锅煲

吸满虾汁的粉丝好下饭
icook 1385 阅读

材料单

  1. 16尾虾
  2. 两把粉丝
  3. 一支葱花
  4. 可有可无香菜
  5. 两瓣蒜片
  6. 一大匙橄榄油
  7. 适量姜片
  8. 一大匙香油
  9. 两大匙绍兴酒
  10. 一小匙蚝油
  11. 三大匙酱油
  12. 少许糖
  13. 少许白胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    干锅热油煎香虾子后取出
    鲜虾粉丝砂锅煲的加工步骤
  2. 第二步:
    原锅炒香葱姜蒜
  3. 第三步:
    放入酱油、蚝油和粉丝(先用水泡软,剪段)。加水没过食材。盖锅盖,水开后,煮五分钟。
  4. 第四步:
    开锅,排入虾子,盖锅,再煮五分钟,关火。沿锅盖淋上绍兴酒。
  5. 第五步:
    上桌前,加少许香菜(葱绿也行),即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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