【家常菜】蒜蓉蒸虾

下班后没有时间准备这么多道晚餐吗? 周末朋友聚餐想不到适合的宴客料理吗? 电锅加上简单的调味 就可以做出餐厅级的美味了 一起试试看吧
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材料单

  1. 10-15尾虾子
  2. 7-8瓣蒜末
  3. 2大匙酱油膏
  4. 1根葱花
  5. 2-3小匙米酒
  6. 1大匙味琳(可略)
  7. 1大匙水
  8. 1小匙香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    用剪刀或菜刀帮虾子开背(因为虾壳还在,用剪刀会比较快又安全),去除肠泥。可以把虾头的鬚鬚剪掉较方便吃
  2. 第二步:
    用刀子在虾腹画一两刀,确保虾子可拉直不弯曲
  3. 第三步:
    将处理好的虾子放到盘子里排排好。把除了虾子、葱花以外的所有材料全部拌匀,把酱料淋到虾子上面
  4. 第四步:
    电锅放一杯水,计时7-8分钟。时间到后,撒上葱花续闷30秒到1分钟就可以上桌了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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