【陶锅料理】黑胡椒奶油虾
寒流报到，要来吃点可以增加抵抗力的美食，可不能开工不久就感冒请病假了！ 小厨娘这次选择了虾来做为料理主角。因为虾的锌质非常丰富，锌质主要用来增强抵抗力，减低流感的侵入！（病毒速速退去） 另外，小厨娘也会控制一下餐桌上料理的烹饪方式，少爆炒油炸，多蒸煮炖滷，所以此道料理就是以蒸的方式来处理，来保留原始鲜味。 （使用锅具：洋风蒸锅）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
草虾洗净，去头脚，开背去肠泥备用。 - 第二步：
锅内放入奶油、洋葱丁和蒜片爆香备用，调味料拌匀备用。 - 第三步：
草虾摆盘，加入作法2，再淋上调味料，蒸锅内放入水，蒸10分钟即可。 - 第四步：
起锅后，可撒上葱花或香菜更加美味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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