彩椒虾球

彩椒拥有非常多的维生素C、维生素A这两大强力抗氧化物,不管是做成沙拉或是拌炒入菜都非常的适合,尤其每年的10月到隔年1月是彩椒的盛产季节,赶快把握时间尽情享受彩椒的营养与美味吧。,粉丝专页:
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材料单

  1. 各半颗红、黄彩椒
  2. 半颗青椒
  3. 0.5大匙绍兴酒
  4. 1/4颗洋葱
  5. 少许盐巴
  6. 3瓣蒜
  7. 少许糖
  8. 12隻虾
  9. 少许胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    首先将虾仁去壳与泥肠后与腌料均匀混合备用。
    彩椒虾球的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅,将步骤1的虾仁下锅炒至5分熟后起锅备用。
    彩椒虾球的加工步骤
  3. 第三步:
    同一油锅,将大蒜与洋葱下锅爆香。
    彩椒虾球的加工步骤
  4. 第四步:
    接着将甜椒、青椒与其他食材到回锅内拌炒。
    彩椒虾球的加工步骤
  5. 第五步:
    直到所有食材熟透后,起锅前在加入少许的盐巴调味就完成了。
    彩椒虾球的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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