丝瓜蛤蛎面线
丝瓜蛤蛎面线∼是一项非常简单且家常的料理，可以是轻食餐，也可以是一道汤品，清爽又美味。 欢迎您来逛逛喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，并清洗干净（面线先不洗）。
- 第二步：
丝瓜削皮，去头尾，切半，再切约0.5cm厚之半圆型。葱去头尾切段。
- 第三步：
起锅，开中火，放入1大匙油，先将葱白爆香，再放入丝瓜翻炒至半透。
- 第四步：
加入水约平丝瓜之量，盖锅盖闷煮一下至丝瓜7-8分熟。
- 第五步：
加入面线（面线以约2碗清水洗2次，以去咸度（若无咸味者，可省去此动作，或清洗1次）及蛤蛎与米酒。
- 第六步：
待蛤蛎开嘴时加入葱绿即可关火，试味道，不够咸再加少许盐。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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