花生小鱼干
小鱼干的钙含量极高，煸煎后香酥可口，加上花生的香脆，蒜头、辣椒、葱的调味，真是开胃又好吃！
1298 阅读
18 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丁香小鱼洗净沥干水份，锅放比平常炒菜多２～３倍的油。油热后，放入丁香小鱼干，中大火半煎炸至酥脆后捞起。
- 第二步：
原锅加入蒜末、一半量的葱花、辣椒末，炒出香味后即熄火。
- 第三步：
利用锅子的余温，倒入刚煎炸捞起的小鱼干、砂糖、花生和另一半量的葱花拌匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
食材的量可以自己随意调整，无硬性规性。
发表评论 取消回复