草莓漩涡起司蛋糕

步骤

1. 第一步：
   用奶油涂抹蛋糕模，并在底部和週围舖上烘焙纸 请务必将底部和侧面完全包裹铝箔纸，以防止水进烤模 烤箱预热至160°C/ 320°F。
   
2. 第二步：
   A-底部 饼干压碎加入融化奶油,搅拌均匀
   
3. 第三步：
   放入蛋糕模 用杯子或者汤匙将饼干压实在蛋糕模底部 然后放在冰箱冷藏
   
4. 第四步：
   B- 奶油起司 在一个碗里，用手动搅拌器中速搅拌奶油奶酪和砂糖，直到蓬鬆
   
5. 第五步：
   加入香草精,用低速搅拌 然后加入酸奶油,塩和 柠檬汁用低速搅拌
   
6. 第六步：
   鸡蛋一次一个加入,用低速搅拌 加入玉米粉, 搅拌至蛋糕面糊均匀并且光滑
   
7. 第七步：
   倒入一半的起司蛋糕面糊,用抹刀抹平 滴几勺草莓酱至起司蛋糕面糊 然后小心地将剩余的蛋糕面糊倒在草莓酱上,用抹刀抹平 滴几勺草莓酱至起司蛋糕面糊
   
8. 第八步：
   使用竹籤，在蛋糕面糊周围旋转，以画出大理石效果 用水浴法烘烤蛋糕, 160°C / 320°F 烘烤55-60分钟 直到中心略微晃动,并成淡黄色 **当蛋糕完成后不要急着把蛋糕出炉,关掉烤箱开闢后,稍微打开一点烤箱门，让蛋糕在烤箱中大约1小时
   
9. 第九步：
   食用前放在冰箱冷藏至少6小时或者过夜