草莓抹茶牛奶生乳卷
春天就是要来个草莓蛋糕 软绵绵的生乳卷就是好吃😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先做蛋黄糊，先将糖油牛奶先搅拌均匀糊化，再加入蛋黄，抹茶用z字的方式搅拌均匀，备用，
- 第二步：
蛋白打发到水滴状，糖分三次加入
- 第三步：
将蛋黄糊加入蛋白糊，搅拌均匀不要太用力，以免面糊少了蓬鬆感
- 第四步：
面糊倒入烤盘里面之后，摔个几下摔出气泡 180度烤10分钟换面烤6-7分
- 第五步：
烤完放凉
- 第六步：
卷入奶油冰冰箱一小时以上定型 - 第七步：
切片蛋糕加上一点奶油 摆上草莓🍓一整个就是少女心很春天的蛋糕🍰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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