鹅油金葱芝麻葱油饼^_^好做好吃
买了"鹅油金葱"后（保存期限：2年），不禁动脑想想还可以怎么应用，刚好早餐想吃葱油饼，就将鹅油取代一般使用的猪油或植物油！ 若有用不完的葱油酱加点酱油、辣椒就成了搭配葱油饼的沾酱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将热水加入面粉（烫面），用汤匙拌匀面粉，中间逐渐加入冷水，此时可用手揉面，直至面粉完全与水融合，面团揉至表皮变光滑，表面抹油，放入大碗中用保鲜膜盖住冰在冷藏ㄧ晚（或是静置20分钟以上）。
- 第二步：
葱花加盐、白芝麻、鹅油拌匀备用。
- 第三步：
面团切成四小块，用桿面棍桿成直径20公分左右圆形。
- 第四步：
将混合好的葱油平铺在面皮上，旁边留白不用涂。
- 第五步：
面皮捲成圆棍状，再绕成蜗牛形状静置10分钟。
- 第六步：
热锅后先关火，锅中不用再放油，用手将面团压平，开小火煎至两面微焦即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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