小V-巴克斯奶酪蛋糕

使用杯子蛋糕模
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材料单

  1. 250g奶油乳酪
  2. 45g细砂糖
  3. 2颗全蛋
  4. 20g低筋面粉
  5. 160g动物性鲜奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油乳酪切小块打发,加入砂糖拌匀
    小V-巴克斯奶酪蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    分次拌入全蛋
    小V-巴克斯奶酪蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    加入过筛后的低粉
    小V-巴克斯奶酪蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    加入鲜奶油后拌匀过筛蛋糕液
    小V-巴克斯奶酪蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    小v预热后放入纸模,倒至8分满,定时五分钟后开盖
    小V-巴克斯奶酪蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    将蛋糕整个翻面,再烤2分钟
    小V-巴克斯奶酪蛋糕的加工步骤
  7. 第七步:
    有焦糖化即可取出放凉
    小V-巴克斯奶酪蛋糕的加工步骤
  8. 第八步:
    完成✅
    小V-巴克斯奶酪蛋糕的加工步骤
  9. 第九步:
    当天因为量太多,做了40颗后太累了,剩下一半的蛋糕液我直接改用气炸锅
    小V-巴克斯奶酪蛋糕的加工步骤
  10. 第十步:
    中途拉出来看了一下,很不错!
    小V-巴克斯奶酪蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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