低糖生酮巴斯克奶酪蛋糕
外表焦香酥脆，内里滑顺绵密，口感反差是巴斯克的特色。 ▫️日日减糖瘦身料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油乳酪室温软化，加入赤藻醣醇后用食物调理机打至均质。调理机中加入一颗鸡蛋、柠檬汁，打匀后再加入第二颗打匀。
- 第二步：
倒入鲜奶油、洋车前子粉，搅拌至质地均匀。
- 第三步：
烤模垫入一大张烘焙纸，倒入蛋糕糊，桌面震几下消除大气泡。
- 第四步：
烤箱预热后，220度烤20分钟，再210烤约15分钟，依上色程度调整时间。
- 第五步：
放凉后再脱模冷藏，冷藏约保存5～7天，也可密封冷冻。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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