生酮磅蛋糕(气炸锅)
最近开始认真的要实施生酮餐，但是一直有烘焙蛋糕给家人吃的我觉得心痒难耐，决定随便的来试做生酮的磅蛋糕....(所以只敢抓一人份)出炉时本以为失败了，非常湿软.... 硬着头皮放入冰箱，过半天再看完全改头换面呀～～～ 太好吃了，生酮终于燃起了一丝希望～～～ 但是注意吃太多还是会摄取过多的淀粉喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
无盐奶油及鸡蛋放置室温，杏仁粉过筛备用 - 第二步：
打发奶油： 奶油稍微打发至起毛边， 分次加入赤藻醣搅打混合。 - 第三步：
加入鸡蛋搅打均匀后加入一点烈酒调味 *也可以把起司片切割成小块加入搅拌 - 第四步：
气炸锅预热160度6分钟 将混好的粉类倒入，用刮刀以切拌的方式混合均匀 倒入模具， 气炸锅设定150度25分钟开始烘烤 - 第五步：
牙籤测试面糊不沾黏即完成 完成的蛋糕体非常软烂是为正常情况 冷藏后就有惊人变化喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
表面可以加点坚果碎增加口感层次(液体)不加酒的话可以试试无糖优酪喔
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