焦糖、巧克力爆玉米花－看电视、电影小零嘴

步骤

1. 第一步：
   [食材介绍]左为爆玉米花用的玉米粒，右为爆米花专用焦糖粉。
   
2. 第二步：
   [食材介绍]巧克力口味用的巧克力浆。
   
3. 第三步：
   起油锅，若使用奶油，每一个口味大约用２０克左右。
   
4. 第四步：
   猪油或奶油融化后，加入适量玉米粒，盖上锅盖转为小火，大约３分钟左右，会听到劈哩啪啦的声音，这时千万要忍住，不可以随便打开锅盖，以免玉米花喷得到处都是。安安今天做了两锅，一锅用奶油，一锅用猪油。（贴心小叮咛：油量请自己再斟酌，约可以盖满玉米粒的量）。
   
5. 第五步：
   等到没听到爆米花的声音时，就可以熄火打开锅盖啦！锵锵锵，满满的一锅。漂亮吧！
   
6. 第六步：
   将爆玉米花铲到另一个锅子里备用。ｐｓ：要做几种口味，就重覆步骤３－６几次。
   
7. 第七步：
   ［焦糖口味］炒菜锅洗净，开小火烘干锅子里的水份，倒入适量的爆米花专用焦糖粉，以小火慢慢把焦糖粉炒至融化。
   
8. 第八步：
   ［焦糖口味］焦糖粉接近融化时，加入适量奶油（可略，但有加比较香哦！）
   
9. 第九步：
   ［焦糖口味］待焦糖粉及奶油皆融化后，倒入步骤６的玉米花翻炒拌匀，盛盘准备开动。（贴心小叮咛：请适时熄火，以免臭火搭）。
   
10. 第十步：
    ［巧克力口味］炒菜锅再次洗净，开小火烘干锅子里的水份，放入１０克奶油以小火煮至融化。
    
11. 第十一步：
    ［巧克力口味］倒入巧克力浆。（请边倒边翻炒拌匀，安安由于又要拿巧克力浆，又要拍照，没手可拌匀，才是这个样子）。（贴心小叮咛：请适时熄火，以免臭火搭）。
    
12. 第十二步：
    ［巧克力口味］巧克力浆翻炒拌匀后的样子。
    
13. 第十三步：
    焦糖口味成品展示。
    
14. 第十四步：
    焦糖口味成品展示。
    
15. 第十五步：
    💖喜欢安安的分享，欢迎您申请加入懒人烘焙布作分享FB社团，有缘的话一起学习，介绍人请记得填林安安或美腿安，感谢您。>