草莓低碳生酮生乳卷
低碳甜点自己动手做，可自由变化喜欢的内馅！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋糕体 蛋黄糊：蛋黄3颗，Emborg奶油乳酪125g 蛋白霜：蛋白3颗，赤藻糖醇20克 奶油馅 绿色山丘35%鲜奶油 200ml 赤藻糖醇 15g 草莓数颗
- 第二步：
烤箱先预热180度，奶油乳酪与3颗蛋黄与适量奶油均匀搅拌至无颗粒
- 第三步：
将蛋白打发到有泡泡，分次将代糖加入、打到硬性发泡。
- 第四步：
打发蛋白分次加入蛋黄糊中，均匀搅拌后入深烤盘中烤20min
- 第五步：
将鲜奶油加入赤藻糖醇打发至硬性发泡
- 第六步：
将烤好的蛋糕体拿另一张烘培纸翻面，加上打发的鲜奶油前多后无与草莓卷起即完成
- 第七步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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