抹茶旋风蛋糕卷

步骤

1. 第一步：
   烤模扑烘焙纸 烤箱预热180度 奶油室温软化 蛋黄蛋白分开 抹茶粉加额外的20g水拌匀放旁边备用
   
2. 第二步：
   蛋白分三次加入打至接近硬性发泡 蛋黄加入面粉.水.油和盐拌匀 挖1/3打好的蛋白拌匀 在到回蛋白中用刮刀拌匀 将一半面糊倒入烤模内稍微敲一敲扑平
   
3. 第三步：
   将剩下的面糊挖一些些到抹茶里拌匀 再到回面糊中轻轻地用刮刀搅拌均匀 将面糊装到挤花带中 挤到原味面糊的上层
   
4. 第四步：
   用刮刀表面刮平
   
5. 第五步：
   然后用手指或是汤匙的把手插下去来回划出线条 如图所示直的划完 转90度再划横的 线条可以密一些 一条挨着一条花纹才会好看 敲几下震出空气，即可放入烤箱
   
6. 第六步：
   180度烤15分钟 烤好后拿出来表面扑上烘焙纸翻过来将只轻轻斯除 再盖回去放凉
7. 第七步：
   内馅:奶油加糖粉打软 原味的朝上涂上内馅卷起来包上烘焙纸定型冷藏约半小时 就可分切享用了