Olivia♥西班牙马铃薯蛋饼

之前吃过西班牙马铃薯蛋饼,只有简单的洋葱,马铃薯和鸡蛋,加上芦笋和红甜椒,色彩缤纷,也好吃很多倍(○´∀ˋ)haha♪
icook 2210 阅读

材料单

  1. 一大匙洋葱末
  2. 1/4颗去皮切丁马铃薯
  3. 一根切小段粗芦笋
  4. 1/4颗切丁红甜椒
  5. 一颗蛋液
  6. 五大匙水
  7. 适量盐巴
  8. 适量黑胡椒
  9. 适量橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯煮熟备用,烤箱预热180度
  2. 第二步:
    小铜锅中加入少许橄榄油,小火炒香洋葱末。加入芦笋拌炒一下,加入水和马铃薯丁拌炒1分钟。
  3. 第三步:
    加入甜椒,加盐和黑胡椒调味,试试味道,偏咸一点点ok。加入蛋液搅拌一下。
  4. 第四步:
    送进烤箱用180度烤到熟透表面呈金黄色,大约12分钟。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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