西班牙马铃薯蛋饼
以油泡至松软马铃薯，加入鸡蛋做成的美味蛋饼，适合当作令人惊艳的配菜，也能作为早餐打开美好的一天喔！利用好拿又不沾的好锅，轻松就能做出漂亮又完整的蛋饼！ 🍳 使用锅具：德国 BEKA 贝卡 Pro Induc 茵杜克晶钻锅系列-单柄平底锅28 cm
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
平底锅放油炒香洋葱大蒜
- 第二步：
放入马铃薯两面泡熟
- 第三步：
沥掉多余的油，加入适量的盐和黑胡椒调味
- 第四步：
将蛋打在玻璃碗里放入些许巴西里叶，打匀之后倒入调味好的马铃薯拌匀
- 第五步：
调好的蛋液倒入平底锅煎到边缘凝固之后放入番茄片
- 第六步：
翻面也煎熟之后即可盛盘上桌
- 第七步：
最后再洒上巴西里叶装饰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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