蟹棒黄瓜卷
小黄瓜可生吃、熟食，腌渍酱瓜均可，在夏天可降暑气。小黄瓜只要稍微烫软即可，搭配海鲜的蟹肉棒，食材简单又容易；整个组合清爽，不油腻，咬起来有深度的层次感，兼具清爽与鲜甜的调和风味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜洗净，切5公分为一段，入滚水烫煮5分钟，捞起沥干水份。蟹肉棒也川烫熟，捞起放凉，备用。
- 第二步：
小黄瓜用小刀延着绿皮削，去瓜肉，留瓜皮，包住蟹肉棒。 - 第三步：
对切一半盛排入盘中，蟹肉略剥开，淋上美奶滋即可。(蟹肉棒也可以改为其他海鲜，如虾子、蟹腿肉…。)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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