清蒸花螃蟹
突然想吃螃蟹，螃蟹你们喜欢怎么做，过年安排这道清蒸螃蟹，原汁原味特别香很好吃。去了趟市场刚好看到有蟹可买～买回家清洗一番下锅煮螃蟹啰～ 因为要给小孩吃所以使用开水清蒸，若是没有要给小孩吃可以用米酒替代，味道更香更甜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
螃蟹用牙刷整隻刷干净，如果真的很怕…就算了 哈哈哈 用清水多洗几次
- 第二步：
姜葱姜蒜放入锅中，放上蒸架加入一碗水或米酒
- 第三步：
将螃蟹迭放在锅里，因为还蛮怕的所以绳子没有解开直接蒸 盖上锅盖开中大火，煮滚后计时7-8分钟即可关火，锅盖盖着闷10分钟即可
- 第四步：
开盖后将绳子解开，放到盘子里即可 需要沾酱的话可以用少许煮螃蟹的汤加酱油、糖、辣椒煮滚使用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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