厚奶甜椒蟹
原来螃蟹还有这么多种吃法呀，太鲜美了，螃蟹、青椒与泰式风味的搭配，是平常不敢碰甜椒、青椒的人，完全意想不到的料理。也不用担心怕辣的人会不敢吃，因为雀巢鹰牌炼奶的加入，除了增加奶香外，还能够缓解辣味喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将上述酱汁里的材料全部放入调理机打匀成酱汁备用
- 第二步：
螃蟹开壳剪腮，身体剪成两半，蟹膏另外取出备用
- 第三步：
热锅热油，下点洋葱蒜头爆香，加入蟹膏炒出香气
- 第四步：
再加入少许白酒收锅底
- 第五步：
加入酱汁煮滚，用少许盐调味
- 第六步：
加入螃蟹小火加盖焖煮约两分钟
- 第七步：
开盖翻面，酱汁收至浓稠起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 蟹膏取出后尽量把膜去掉，并且用汤匙压碎一点，炒开后比较能散落在酱汁里面。
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