马里兰蟹饼 Crab Cake
蟹饼一直都是我很喜欢的一道开胃菜，每家餐厅的做法各不同。光是蟹饼的食谱大概可以有 100 种不同的作法。但是基本原则抓住后，大家可再微调出自己喜欢的口味。 *** 欢迎追踪IG:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将材料A拌匀后
- 第二步：
加入材料 B拌匀，拌匀的材料放入冰箱冷藏 30 分钟塑形
- 第三步：
平底锅加热，放入食用油与奶油，利用小圆模具塑形冷藏后的蟹饼，放在平底锅煎双面金黄
- 第四步：
上菜时，佐柠檬美乃滋，可再撒上一些青葱末装饰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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