洋葱
具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。常吃洋葱可长期稳定血压，预防心血管疾病。切洋葱时常常一把鼻涕一把眼泪，很多人都视为畏途，其实可以把洋葱泡在水中，就能减少对眼睛的刺激了。洋葱若通风良好，可保存1个月。
清甜好喝的苹果洋葱炖鸡汤
洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值 它的营养成分当中含有植物杀菌素如大蒜素等，洋葱生吃有杀菌以及预防感冒的功效. 然尔许多人对生洋葱的呛味不是这么容易接受，我的家人便是如此． 因此，天冷时偶尔会炖上一锅苹果洋葱鸡汤,替家人补一补，用食疗法加强免疫力． 加了苹果的鸡汤，自然清甜，有时午餐煮上一把面再淋上鸡汤，一碗好吃的苹果鸡汤面简单上桌．
