清甜好喝的苹果洋葱炖鸡汤
洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值 它的营养成分当中含有植物杀菌素如大蒜素等，洋葱生吃有杀菌以及预防感冒的功效. 然尔许多人对生洋葱的呛味不是这么容易接受，我的家人便是如此． 因此，天冷时偶尔会炖上一锅苹果洋葱鸡汤,替家人补一补，用食疗法加强免疫力． 加了苹果的鸡汤，自然清甜，有时午餐煮上一把面再淋上鸡汤，一碗好吃的苹果鸡汤面简单上桌．
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所需食材 鸡腿４隻 苹果１颗 洋葱１颗 姜３－４片 大蒜４粒
- 第二步：
铸铁锅不需要加油，直接将鸡腿带皮的那面煎至金黄表皮酥脆 （ 把鸡皮的油逼出）然后取出备用
- 第三步：
原锅用逼出的鸡油直接炒香蒜粒，姜片，跟洋葱（切半） ＰＳ：如果鸡皮出的油很多可倒出留下需要的量爆香备料
- 第四步：
放入鸡腿肉及切半的苹果，加入水盖过鸡腿再多一些，水滚后捞出浮沫，转中火炖上４０分钟． 开锅盖加盐再煮１０分钟后，捞出配料，一锅清甜的苹果鸡汤即完成．
- 第五步：
若想当主餐，煮一把面淋上鸡汤及香菜就是好吃的苹果鸡汤面
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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