羊肉炉
味道浓郁醇厚的羊肉炉，加入蔬菜、豆皮等配料一起享用，相当满足又能暖身补气！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有的中药材放入棉布袋中，收口处绑紧备用。
- 第二步：
热水锅中放入葱段、姜片、蒜，再倒入带皮羊肉汆烫去除腥味。
- 第三步：
将豆腐乳与米酒混合均匀製成酱汁备用。
- 第四步：
锅中下麻油，放入姜片干煸，再倒入羊肉拌炒。
- 第五步：
加入豆腐乳酱、辣豆瓣酱、酱油、米酒、冰糖拌炒。
- 第六步：
将拌炒过的羊肉放入电子锅的内锅中，接着下白萝卜、红萝卜、高丽菜、中药包，最后倒入水至八分满，即可放入电子锅炖煮2小时。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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