【小羊肉食谱】南洋沙嗲烤小羊丁骨
柠檬的清爽、花生的坚果味、椰奶的香气，咬一口微微焦香的小羊肉，仿佛来到南洋海边享受微风和海浪声的热情！ 小羊丁骨采买：家乐福(生鲜冷冻) ◆欢迎追踪我们Youtube
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将腌料一起放入料理果汁机打成泥状。小羊丁骨水份拭干。
- 第二步：
小羊丁骨与腌料抓匀放冰箱腌製至少1小时
- 第三步：
将沾酱材料以料理果汁机打成泥状备用。热锅倒入沙拉油1大匙，爆香紫洋葱末，倒入打好的沾酱、水50cc、花生粉拌匀，待锅边滚热冒泡后关火盛入沾酱皿
- 第四步：
沙拉油2大匙倒入烤盘锅，大火加热后转中小火，将小羊丁骨煎烤每30秒翻面，来回共2分钟。(也很适合木炭网烤)
- 第五步：
烤好的小羊丁骨搭配做好的沾酱一起食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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