【小羊肉食谱】酥炸小羊嫩肋条
小羊嫩肋条在餐厅是很火热的料理食材，在家运用点创意巧思，卡滋卡滋的口感一口接一口可是停不了呢！ 小羊肋条采买：家乐福(生鲜冷冻) ◆欢迎追踪我们Youtube
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将小羊肋条对折或以S型的方式，串到竹籤，一支可串4-5根肋条(串时注意手指安全)
- 第二步：
白胡椒粉、盐巴、孜然粉混匀，撒在肉串两面，以手指均匀涂抹，放置10分钟入味
- 第三步：
将面粉、蛋液、面包粉分别放入三个盘子，将肉串依序沾上面粉、蛋液、面包粉
- 第四步：
沙拉油加热至摄氏180度，肉串油炸至两面金黄色，捞起沥油
- 第五步：
肉串两面撒上适量万用胡椒粉，盛盘淋上番茄酱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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