【粉猪儿】椒香羊肉
辣味羊肉, 除了掩盖许多人不敢恭维的羊骚味外, 还很下饭喔! (份量为2人份)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
姜切数片、干辣椒切对半备用 - 第二步：
以[腌料]抓匀羊肉片, 腌渍至少 10 分钟 - 第三步：
青江菜洗净入滚水锅, 下少许盐巴烫熟, 取出置入盘中 - 第四步：
1 匙香油热油锅, 爆香蒜、姜片、干辣椒 - 第五步：
依序下[调味料], 再下羊肉片拌炒至羊肉全熟, 放至青江菜盘中即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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