有心食谱：法式香煎鸭腿佐蕈菇
奶油炒蕈菇~利用大火一口气锁住美味的蕈菇配上法式油封鸭腿，真是美味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[煎鸭腿] 把鸭腿放入平底锅煎烤上色约5分钟。
- 第二步：
[炒蕈菇] 把菇类切成相同的大小。
- 第三步：
在平底锅中放入奶油加热。气泡变小后，会产生奶油的香甜气味，并且开始稍微变色，把握时机菇类放进去。
- 第四步：
一边摇晃平底锅并不时翻锅，一边用大火快炒。 - 第五步：
把菇类炒香后，.在平底锅的空处炒大蒜，将整理混合在一起，洒上盐、黑胡椒调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
把菇类切成相同的大小。由于炒过会变小，因此必须把这一点也考虑进去。
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