油封鸭

有心食谱:法式鸭腿佐薯泥

法式鸭腿非常够味,搭配味道较清淡的薯泥,两者互补让这道菜完美呈现,另外,若在作法4不易倒出的话,可以考虑改先铺保鲜膜,再拉出即可!油封鸭腿包装内的汤汁有咸度,可另外拌面使用。汤汁切勿与鸭腿混煮太久,避免太咸喔!

法式 薯泥 油封鸭腿,家乐福厨神大赛

法式油封鸭腿是一道法国南部的传统名菜,製作过程需要用盐腌製数天然后用鸭油小火慢炖好几个小时,可以的话分好几天慢火细炖油封味道更佳。这道鸭油炖鸭腿香味浓郁,搭配清爽的马铃薯泥跟爽口的蔬菜真的是绝配 ! 现在家乐福有进口法国鸭腿罐头,让你把三天缩短成30分钟,让你轻鬆马上搞定 !! 赶快来试试吧 ~

跨年派对油封鸭腿餐

年末活动最精彩的圣诞节过后‥就是跨年活动了,这一年一次的日子得和家人或好朋友一起温暖过啊。 油封鸭腿是法国传奇性名菜,列在自己脑海里CP值超高经典菜,但要做出多汁肉脆的口感,其实费时又费工呢,告诉大家有个方法,不想花时间搞工製作的话,使用家乐福就可买到的Reflets de France系列商品是个好方法。

油封鸭腿意大利面

起缘于法国传统保存食材的方法「油封」,而延伸出来的一道菜,独特风味和意大利面非常搭配~更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

油封鸭腿-2

做了很多次油封鸭腿,即使是调整盐量,有些时候总是还会觉得有些咸。这次换了不同的作法,看看是否会有不同的结果。 野犬的春梦: