跨年派对油封鸭腿餐

年末活动最精彩的圣诞节过后‥就是跨年活动了，这一年一次的日子得和家人或好朋友一起温暖过啊。油封鸭腿是法国传奇性名菜，列在自己脑海里CP值超高经典菜，但要做出多汁肉脆的口感，其实费时又费工呢，告诉大家有个方法，不想花时间搞工製作的话，使用家乐福就可买到的Reflets de France系列商品是个好方法。

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材料单

deReflets
1碗白饭
少许盐
2颗蛋
1个马铃薯
适量各类生菜

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
这罐黄色的flets de France西南油封鸭腿肉真的好吃，重量净重775g很大一罐呢！里面有二支油封鸭腿，当然也是巨无霸等级。
第二步：
自己觉用生铁锅来煎必定很够味，因为Reflets de France西南油封鸭腿肉是熟的，只要简单加热两面煎到脆脆的就好。
第三步：
煎鸭腿的肉也要利用，把饭和生鸡蛋拌匀洒些盐，再拌些鸭油下锅炒熟，看个人喜好口感来决定软硬度。
第四步：
将马铃薯、鸡蛋和红萝卜热水煮熟后压成泥，加些沙拉拌均匀，然后把沙拉塞满煮熟的Reflets de France阿尔萨斯贝壳面，这样就完成酸甜营养又丰富的沙拉冷盘
第五步：
依序把准备好的食材放置，当然也可以按照自己的创意排盘。
第六步：
一旁可以准备些生菜、彩色蕃茄切碎装饰。
第七步：
最后洒上切成细丝有黄色田园图案的Reflets de France诺曼第卡门贝尔干酪在肉上，这样会让鸭肉味更香醇…更有特别的风味。
第八步：
家乐福就可买到的Reflets de France系列商品是个好方法，大家对这品牌应该不熟悉，其实很好辨识…特色为包装大都是黄色的，还有手绘的田园景色。