芹菜炒肉丝

芹菜富含纤维质和多种营养成分,可顾胃降血压,本身带有的特殊风味很适合和肉类一起拌炒喔!
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材料单

  1. 1小把芹菜
  2. 适量肉丝
  3. 少许辣椒
  4. 1瓣蒜头
  5. 少许盐巴
  6. 1小匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    芹菜去除老叶后切段备用,蒜头切成末,辣椒切细丝
  2. 第二步:
    炒锅烧热,倒点油爆香蒜末和辣椒丝
  3. 第三步:
    待蒜末和辣椒的香气冒出后,加入肉丝一起拌炒至半熟
  4. 第四步:
    放入芹菜段继续炒至微软出水
  5. 第五步:
    加入米酒炝一下锅,最后再洒点盐巴调味就大功告成了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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