[蔬菜]韭菜花炒甜不辣
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
韭菜花切段，后段比较老的挑除。红萝卜切丝。甜不辣切片。香菇切片。蒜头拍扁切片。![[蔬菜]韭菜花炒甜不辣的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/100/7e92880c92a75b74a08776309ffa5371.jpg "[蔬菜]韭菜花炒甜不辣的制作步骤")
- 第二步：
热锅爆香大蒜，放入红萝卜、香菇、甜不辣。加一点高汤（或水）让甜不辣吸汤汁软化，炒出香气，再放入韭菜花后面比较粗的段落；扮炒后再放入比较嫩的韭菜花。 - 第三步：
中大火快速拌炒（太干的话加少许水），加入盐、试味，韭菜花炒软即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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