美味红凤菜(红菜)
铁质含量高高却有股特殊味道的红凤菜(红菜),让人又爱又恨~这次就来把让人却步的"菜味"变淡变不见吧~这样煮出来的红凤菜几乎没有那特殊的味道,却有浓浓的麻油香~真的很好吃呢!!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
川烫菜叶(硬梗去除)约1分钟即取出,免得过久流失太多营养.
- 第二步：
五花肉煸至猪油榨出,然后才加入姜丝爆香 - 第三步：
加入已川烫的菜叶和米酒,盖锅盖闷3分钟后加入麻油和蒜片,接着加盐巴调味 - 第四步：
盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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